Una temperatura da forno comune, 350°F, corrisponde a circa
177 gradi Celsius
Chi segue ricette americane o britanniche si trova spesso davanti a temperature del forno indicate in Fahrenheit, da convertire in Celsius per impostare correttamente il proprio forno (statico o ventilato). La formula è la stessa di qualsiasi conversione Fahrenheit-Celsius, ma qui la presentiamo applicata alle temperature più comuni nelle ricette di cucina.
Per convertire una temperatura del forno da Fahrenheit a Celsius, sottrai 32 e moltiplica per 5/9:
Per convertire da Celsius a Fahrenheit, si esegue l'operazione inversa:
Questa conversione è particolarmente utile per chi segue blog di cucina americani o britannici, dove le temperature del forno sono quasi sempre espresse in Fahrenheit. Va anche considerato che le ricette americane spesso si riferiscono a forni statici, mentre i forni ventilati richiedono generalmente una temperatura di circa 10-20°C inferiore rispetto a quella indicata.