La densità dell'acqua pura, al suo punto di massima densità (4°C), è di circa
1.000 kg/m³
L'acqua è stata storicamente usata come riferimento per definire il grammo e il chilogrammo, motivo per cui la sua densità risulta un numero quasi esatto: 1.000 kg/m³ (= 1 g/cm³) a 4°C, la temperatura alla quale l'acqua raggiunge la sua massima densità. A temperature diverse, la densità dell'acqua varia leggermente: ad esempio è di circa 998 kg/m³ a 20°C (temperatura ambiente) e di circa 958 kg/m³ vicino al punto di ebollizione.
La densità si calcola sempre come rapporto tra massa e volume:
Applicata all'acqua, questo significa che 1 litro (0,001 m³) di acqua pesa circa:
La densità dell'acqua è uno dei valori più ricercati in fisica e chimica, sia per scopi scolastici (è uno dei primi esempi usati per spiegare il concetto di densità) sia per calcoli pratici, come stimare il peso di un volume d'acqua per progetti di acquariologia, irrigazione, o ingegneria idraulica.